食堂（No.55)～ ラーメン 『麺処 むらじ』
佐々木酒造特製の酒粕から生まれた濃厚でヘルシーな鶏白湯が自慢の店。近年は欧米諸国でもラーメンの人気は高い。当店も日本人通訳に案内された外国人数名と相席だった。「日本といえばスシにテンプラ」という時代はもはや過ぎ去ったようだ。スープは確かに美味だが麺はやや硬め、スープがなくなり次第に閉店という。
Updated Date : 2024-07-25 21:57:20
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麺処むらじ 柳馬場六角店
京町家風の外観で落ち着ける雰囲気の店内。
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ラーメン鶏白
鶏白湯ラーメン（とりぱいたんラーメン）は鶏ガラなどを白濁するまで煮込んだスープをベースとするラーメン。
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